Nous vous proposons dans ce poste une recette facile et très rapide : la recette curry léger de dinde sauce roquefort. Le temps de préparation ne dépasse pas les 30 minutes, un plat pour 2 personnes.
Ingrédients du Curry léger de dinde sauce roquefort
- 2 petits filets de dinde
- curry en poudre
- 2 tomates
- les épices : sel, poivre, ail en poudre
- un peu de lait entier
- de la crème fraîche
- de la sauce roquefort : (cliquez sur lien)
- sauce aigre-douce
- de l’huile d’olive
- pour la sauce, de la farine fluide
- deux sachets de riz express
Préparation de la recette curry léger de dinde sauce roquefort
Coupez les filets de dinde ainsi que les tomates en petits cubes (conserver aussi le jus et les pépins). Puis mettre deux à trois cuillères à soupe d’huile d’olive dans un poêle et laissez chauffer. Saupoudrer les cubes de dinde dans du le curry et l’ail en poudre puis mélangez bien.
Attendre jusqu’à ce que la viande commence à dorer, et remuez de temps en temps, puis ajoute les dés de tomates (+ jus), et ajouter un peu de sauce roquefort et de de sauce aigre-douce.
Réduisez le feu pour ajouter la crème fraiche et le lait entier, le dosage est à réaliser en fonction de vos craintes en matière de surcharge pondérale.
Ajoutez de la farine fluide pour épaissir la sauce roquefort si nécessaire.
à servir avec du riz.